這是我跟老婆到香港的第一天中午,我們的香港好友二話不說就帶我們去的私藏「好味」餐廳,本來我看它門口貼出來的菜色,覺得應該不便宜,但是,我完全錯了!接著我想,既然這麼便宜,味道應該還好...但!我又錯了!用餐尖峰時間店裡坐這麼多人,真的不是坐假的!這家店的特色就是現點現蒸,也因為人多,上菜比較慢,但如果不趕的話,等待絕對值得!

黃金奶皇包(HK$17元) 一籠三個,它的奶黃醬內餡奶味很足,也很濃稠,直接嚐還滿甜的,剛上來時相當燙,要小心,外皮很鬆軟,但不會太綿,奶皇醬跟包子皮的比例很剛好,吃起來不會甜膩,大小也很適中(我是希望它在大一點啦),對我這胖子來說,就算來兩籠我也OK的!(老婆怒目)

晶瑩鮮蝦餃(HK$25元) 吃的到整顆的蝦仁,誠意有到啦!皮的口感也算紮實,不錯吃,不過要趁熱,不然皮就會變得很黏,很標準的"一口"大小,之前有在台北的茶餐廳吃過,感覺沒差,如果想要這一頓的CP值高一點的話倒是可以略過啦!

醬皇蒸鳳爪(HK$17元) 其實我是不吃雞爪的,但我老婆很愛吃,難得來,還是嚐嚐看囉!(吸氣!) 它的醬真的跟雞爪是融在一起的,很甘醇入味,雞爪肉很飽滿,一吸就跟骨頭分家了,夠軟爛,不小心我就嗑了3根,差點被老婆"巴"後腦杓,真的很好吃,而且比較油膩,完全是為我設計的,如果有機會再去,我還是會再點這道的。

脆皮鮮蝦腸(HK$25元) 也是整顆蝦喔喔喔~粉皮下面還有一層炸的細薄脆的脆皮,包著蝦跟蔬菜內餡,咬下去真的可以馬上感受到它非常細膩的口感、跟精緻的手藝的完美結合,我偷把了一下,餐廳裡幾乎人桌一盤,我朋友說這道是來店必點的,腸粉皮很滑嫩帶一點點Q,淋上醬汁真的非常的入味,蝦肉跟蔬菜餡的調味也很到位,我試了一塊不沾醬的也很好吃喔!

山竹牛肉球(HK$25元) 這道是我朋友最愛的一道,一嚐過之後馬上就能明白為什麼了,印象中牛肉的絞肉都偏硬,但很奇妙的是,它完全不會,吃進嘴裡剛開始,會感覺有顆粒狀的絞肉觸感,但當我咬下去才發現,其實它的口感非常的細致,肉香四溢,醬汁也是相得益彰啊!切的極細的韭菜,不多、但就是隱隱約約地跟肉味結合在一起,這真的顛覆我對牛肉的印象,與其說是牛肉球,倒比較像是牛肉漿,好吃,也是一道值得點的功夫菜!

真係菠蘿包(HK$17元) 名字很有趣,但真的就像它的名字一樣,內餡是菠蘿(鳳梨)果肉,上面是考的香脆的菠蘿麵包表皮,很鬆,我想試著用筷子把它拆開,但這已經是我能弄到最好看的狀態了,其他人的更慘,熱呼呼的,果肉的味道跟菠蘿的奶酥結合在一起,完全不會突兀,很搭,很適合喜歡口感細致點心的女生,很別緻的一道點心。

古法馬拉糕(HK$17元) 這個就有點普通了,感覺是個熱的黑糖糕囉!不難吃,但有點太鬆、空了點。

 

這是我們這一頓的花費,每項的單價都不高,實在想不出除了「價廉物美」以外的形容詞了,也難怪店裡坐那麼多人了。

  

這家店的工作守則,獨缺服務態度的部分,雖然他們都還算客氣,卻也看得出來,香港餐飲對服務態度這塊,真的不是太重視,畢竟在台灣,服務態度真的是決定餐廳能否經營下去的命脈,但究竟是香港的服務水平有待提升,還是我們很習慣了台灣的優質服務而適應不良...就看個人觀點囉!

不過就這家店的點心作工、口味、調味、份量、價位來說真的是平民美食中的上上之選,有機會再去香港的話,我是一定要再去佐敦吃一趟的,因為這次還沒有機會嘗到它的酥皮系列啊!等我啊~~(酥皮系列是港式茶點的神髓啊!)

information
點點心點心專門店
佐敦文英街文華樓23號(從柯士甸站過去比較近喔)

 

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